Paninoteca Trapani

“I panini di Gaetano”  nasce come Food Truck, portando in strada la cucina italiana di qualità: I panini.

I panini di Gaetano è il nostro sogno da sempre, ovvero un food truck  dove poter assaggiare dei buonissimi panini preparati a regola d’arte da noi.

E’ possibile scegliere dal menu oppure farsi preparare il panino con i propri ingredienti preferiti. Le materie prime che usiamo sono fresche e di qualità.

Lo street food, soprattutto se si tratta di fritti, è come una droga: un bocconcino tira l’altro, e non si riesce a smettere finché il cartoccio non è finito. Che si tratti di patatine, di pizzette o di panelle.

Le panelle sono le sottilissime frittelle di farina di ceci, il tipico street food di Trapani, consumato normalmente in mezzo ai panini con sesamo o insieme ai cazzilli (crocchette di patate con prezzemolo) e conditi con sale e limone.

Da noi puoi mangiare bene, spendendo poco, in un ambiente piacevole e sempre in movimento, dove le idee si rinnovano con semplicità, senza mai abbandonare passione e cura del dettaglio.

Il nostro Food truck

I Food truck sono dei veicoli su 3 e 4 ruote trasformati in botteghe enogastronomiche ambulanti o itineranti che offrono ai clienti cibo tipico, di qualità e a prezzi moderati.

Il food truck riassume in sé tutti questi significati: identità culturali, tradizioni culinarie secolari, spirito di aggregazione e valori antropologici.  Il cibo di strada sta cavalcando l’onda di un rinnovato interesse per la cucina genuina e gli ingredienti del territorio, riconducibili facilmente a usanze locali che raccontano l’evoluzione e la storia delle abitudini alimentari di città e paesi italiani.

Vieni a trovarci a Trapani, potrai provare favolosi panini preparati e pensati da noi per mettere in risalto qualsiasi ingrediente al suo interno. Rimarrai soddisfatto della qualità e dei profumi che assaggerai.